Vrt

Zelje Amager 611: ocene + opis sorte

Zelje običajno prideluje vsak vrtnar, ki ga zanima njegovo poslovanje. In če z zgodnjimi sortami so včasih težave, saj ne more vsakdo najti čas in pogoje za setev zelja za sadike in poznejše skrb za to, potem pozno sorte zelja lahko posejane neposredno v zemljo ali pod kritjem. To zelo olajša delo na vrtu. Poleg tega gre za pozne sorte zelja, namenjene za dolgotrajno skladiščenje. In potem bo odvisno od njihovega pridelka, koliko lahko naredite zaloge zelja za zimo.

Običajno se za shranjevanje in fermentacijo uporabljajo pozne sorte zelja. Vendar pa obstaja sorta, ki ni priporočljiva za fermentacijo za zimo, saj ima takoj po obiranju preveč trde liste. Ampak to je izjemno shranjeno do pozne pomladi in celo do poletnih mesecev. To zelje Amager 611. Zanimivo je, da se po nekaj mesecih skladiščenja njegove lastnosti okusa le izboljšajo.

Pozor! To značilnost pogosto uporabljajo hostese za kuhanje kislega zelja iz sorte Amager že pozimi ali zgodaj spomladi.

Opis sorte

Amager 611 velja za eno najstarejših sort belega zelja, znanega v naši državi. Leta 20-ih let prejšnjega stoletja so ga vzeli iz semen iz Švice. In v državnem registru ZSSR je bil sredi vojne, leta 1943. To zelje je bilo razdeljeno na celotno ozemlje nekdanje Sovjetske zveze, razen severne in vzhodno-sibirske regije. Na teh območjih zaradi neugodnih podnebnih razmer rastline ne bi imele časa za zorenje.

Značilnosti rastlin

  • Rozeta na zelju je srednje velikosti, polrazdane, njen premer je lahko od 70 do 110 cm, listi so dvignjeni nad tlemi. Dolžina stebla je približno 20-30 cm.
  • Listi sivo-zelene barve imajo izrazit vosek. Oblika listnega lista je široko ovalna, konkavna. Površina listov je šibko nagubana.
  • Petiole imajo povprečno velikost približno 11-14 cm.
  • Za glavo ravne zaokrožene oblike je značilna velika gostota. Njegova masa lahko doseže 3-4 kg.

Značilnosti sorte

Sorta Amager 611 ima velik pridelek, pri čemer se lahko zbere do 6 kg zelja iz enega kvadratnega metra. Pri industrijski pridelavi znaša pridelek 40-65 ton na hektar.

Opomba! Možno je uporabljati mehansko čiščenje glave. Poleg tega so primerni za dolgotrajni prevoz.

Te značilnosti sorte Amager bodo še posebej privlačne za kmete.

Različno zelje Amager spada v pozno zorenje. Od setve sadik do tehničnega zorenja glav, v povprečju traja približno 130-140 dni.

Okus listov zelja pri žetvi z rahlo grenkobo, med zimskim skladiščenjem pa se izboljšajo okusne lastnosti, grenkoba izgine, zelje postane zelo sočno.

Slabosti sorte Amager so njena šibka odpornost na fuzarijsko volje in vaskularne bakterioze. V času skladiščenja lahko na zelje vplivajo tudi siva gniloba in nekroza točk.

Prednosti te sorte pa so veliko več:

  • Visok in stabilen donos;
  • Povečana hladna odpornost in celo odpornost proti zmrzovanju;
  • Odpornost na razpoke glave;
  • Večja kakovost ohranjanja in dobra prenosljivost.

Gojenje zelja

Ker Amager zelje spada v pozno zorjene sorte, ga lahko gojimo bodisi s setvijo sadik bodisi neposredno na stalno mesto na vrtu. V severnih regijah je zaradi kratkega poletja najprimernejša prva metoda gojenja. Zaradi občutljivosti te sorte na različne bolezni se je treba pred sajenjem razkužiti. Najboljša rešitev za ta namen je raztopina fitosporina, v kateri se semena namakajo 8-12 ur. Po majhnem sušenju se lahko posejejo. Tla za setev se razkužijo tudi z raztopino fitosporina en dan pred sejanjem.

Razmišljate o tem, kdaj na sadike posaditi Amagersko zelje, zato je treba izhajati iz podnebnih značilnosti vaše regije. Po eni strani je treba upoštevati časovno razporeditev možne letine in predvidene datume sajenja sadik v tleh na drugi strani. Ponavadi se pozne sorte zelja posejejo aprila. Za stalno mesto se lahko sorta Amager v srednjem pasu seje v začetku maja, z dodatnimi filmskimi prevlekami na lokih.

Pri temperaturi okoli + 20 ° C se sadike zelja pojavijo po 2-5 dneh.

Pomembno je! Ko se pojavijo sadike, je treba sadike postaviti na hladno mesto 11–15 dni s temperaturo, ki ne presega + 10 ° C.

Če se to ne stori, se sadike raztegnejo in nato umrejo. Najboljše mesto za gojenje zelenjavnih sadik je rastlinjak ali rastlinjak, kjer se lahko brez težav ohranijo potrebni pogoji. Dva tedna po nastanku sadik so sadike posadili v ločenih posodah, poglobili pa jih z listi kličnih listov. Po obiranju zelja Amager je zaželeno, da se ponovno raztopi fitosporin.

Sajenje sadik zelja na stalnem mestu rasti na odprtem terenu je možno v drugi polovici maja. Med sajenjem med rastlinami ostane vsaj 50-60 cm, razmik med vrstami pa 60-70 cm, takoj po izkrcanju pa celotno zemljo okrog grmovja posuti z mešanico tobačnega prahu in lesnega pepela. To bo pomagalo odvrniti škodljivce in zagotoviti dodatno hranjenje.

Nadaljnja oskrba zelja je sestavljena iz pletja, rahljanja tal, gnojenja in zalivanja. Obilno zalivanje je potrebno Amager zelje v juliju in avgustu med oblikovanjem glave. En mesec pred spravilom je treba zalivanje zmanjšati na minimum. Zaradi občutljivosti te vrste zelja na bolezni je zaželeno, da se poleti izvaja več zdravil s fitosporinom.

Mnenja vrtnarji

S pregledi in fotografijami tistih, ki so zasadili zelje Amager, najdete spodaj.

Valentine, 48 let, Tambov je prišla pomlad in začenjamo saditi zelenjavni vrt. Zelje vedno zraste veliko in sorta Amager je na prvem mestu. Brez nje je težko predstavljati zimske zaloge. Nekako se ni izšlo, da bi ga sejali, zato smo ostali brez zelja za zimo. Vsakdo v naši družini ima rad zelje v kakršni koli obliki, tako da zdaj ne tvegam in nujno sejem to sorto. Glave so izjemno shranjene do pomladi, ne gnijejo. Setev, ki sem ga pridelal v luknji, takoj na stalno mesto, polil žaganje, da bi bilo jasno, kje sem seje. Letel sem pepel iz bolhe in se mi ni treba zmešati s presajanjem Mikhail, 52, Tula Tradicionalno posadim eno vrečko sorte Amager, ki mi je dovolj za zimo. Semena so nedotaknjena. Ustreli dobro. Sejal sem za sadike nekje sredi aprila v rastlinjaku. Tam so rastline skvotne, močne, dobre. V maju posadim na postelji in pokrijem s spanbondom za več tednov, da zaščitim pred soncem in pred vsako bolhami. Sorta je znana po svojem donosu in to je res - moje glave rastejo za 3-4 kg. Kljub dejstvu, da so odporni na razpoke, jih še vedno zalivam ne od zgoraj, ampak od korena, tako da se odvečna vlaga v glavi ne zbira. Dobra sorta, dovolj staležev, jedo in kunci živijo, da bi videli mlado travo Svetlana, 37 let, Samara, ljubim to zelje. Seveda so se pojavile številne nove sorte in hibridi, vendar je ta sorta stara dokazana in zato zanesljiva. Ko sem na trg kupil Agressorjeve sadike, pa je ni vzela, in Amager vedno vzame korenine. Še posebej, če je sajenje poteka takoj v odprtem tleh pod lokom z lutrasil, in nato presadili v postelje. So tam in bolha ni dotaknjena, in sonce ne bo pečeno. V tem razredu mi je všeč vse: okus, ohranjanje kakovosti in donos.

Mnenja vrtnarji o zelje Amager le dobro. Vendar to ni presenetljivo, če upoštevamo, koliko let ta sorta že obstaja, ne da bi sploh izgubila popularnost.

Oglejte si video: Biblical Series II: Genesis 1: Chaos & Order (September 2019).