Recepti

Recepti Paradižnik in zelje v kozarcu

Paradižnik z zelje, vložen v kozarcih, je vsestranski prigrizek, ki ga lahko dodamo različnim jedem. Prav tako deluje kot samostojen izdelek, še posebej, če ga napolnite s sončničnim oljem ali dodajte nasekljano čebulo.

Načela konzerviranja in soljenja paradižnika s kupusom

Pobiranje takšne jedi za zimo je veliko bolj prijetno kot dolgotrajno sekljanje glavice zelja in ga mletje s korenjem. Da bo ta prigrizek okusen, je treba preučiti več priporočil izkušenih gospodinj:

  1. Da bi okrepili okus in okus jed, lahko v kozarec dodate sestavine, kot so korenje, česen, različne začimbe in zelišča. Količina teh sestavin bo odvisna od ostrine, kisline in sladkosti prigrizka.
  2. Zelje lahko sesekljate, vendar je potrebno več časa, zato je bolje, da ga narežemo na velike kose. Paradižnik je najbolje pustiti cele, če so majhne ali narezane na rezine ali obročke.
  3. Za sorto uporabite različne sorte kulture: belo, barvno, rdečo, bruseljsko, kolerabino.
  4. Mariniranje je lahko vroče in hladno. Če v kozarec nalijemo vročo marinado, jo po zaprtju obrnemo in pustimo, da se popolnoma ohladi, preden jo pošljemo v poseben skladiščni prostor.

Pogoji shranjevanja vloženega in vloženega paradižnika s zeljem

Poleg tega, kako pripraviti jed, morate vedeti tudi, kako ohraniti izdelke do zime. Kumarice je treba shranjevati v hladnih prostorih s temperaturo od 5 do 20 stopinj, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Za te namene je idealna klet ali klet. V apartmaju se lahko shramba shrani v shrambi, v skrajnih primerih pa v hladilniku na spodnji polici.

Zaključek

Paradižnik z zelje - ena izmed najbolj uspešnih možnosti za prigrizke. Priprava konzerviranja ne bo povzročila negativnih čustev, še posebej, če uporabljate hitre in preproste metode kuhanja. Priprava v banki se izkaže za zelo okusno, da bo celotna družina zaprosila za naslednje poletje, da zapre malo več.