Recepti

Jajcevec kaviar za zimo brez sterilizacije

Sterilizacija v vodni kopeli omogoča, da je konzervirana hrana bolj odporna in podaljša njihov rok trajanja. Toda dogodek je moteč in dolgotrajen. Obstaja nekaj zadovoljnih lastnikov domačih avtoklavov. Vsi ostali morajo delovati na starinski način.

Če so kozarci in pokrovi temeljito sterilizirani, ne da bi pri tem motili temperaturo, in je izdelek pripravljen pravilno, z zadostno toplotno obdelavo za ta recept, potem je povsem mogoče, da ga takoj položite v kozarce in ga tesno zaprite. Takšna konzervirana hrana je dobro shranjena tudi pri sobni temperaturi.

Brez sterilizacije je možno kuhati marinade, kompote, različne solate in seveda kaviar iz različnih zelenjave. Obstaja veliko receptov, s katerimi lahko kuhate jajčeve jajca za zimo brez sterilizacije.

Nasvet! Da bi preprečili razpočitev zelenjave pri pečenju, jih je treba vbrizgati z vilicami.

Medtem ko so jajčevci pečeni, posode in pokrove sterilizirajte. Iz pečice vzamemo jajčevce in previdno odstranimo kašo z lepo sterilizirano žlico in jih postavimo v sterilne kozarce. Kuhamo nasoljeno rastlinsko olje in prelijemo jajčevce z vrelim oljem. To je treba opraviti previdno, da banke ne bi počile.

Zložene banke morajo dobro oviti dan. Iz te priprave v zimskem času lahko kuhamo vsako jed z jajčevci.

Kaviar iz jajčevcev je jed, ki ima veliko možnosti za kuhanje. Izdelki se uporabljajo v različnih razmerjih in kombinacijah. Ne glede na recept, ki ga izbere hostesa, bo rezultat okusna in zdrava jed, ki bo navdušila celotno družino.