Recepti

Kako sušiti aronije doma

Sušenje aronije doma ni nič težje kot katero koli drugo sadje. Ampak, da bi rešili in pripravili jagode za sušenje, morate poznati pravila za nabiranje črnih ključev in imeti čas in potrpljenje. Plodovi aronije so zelo majhni, jih je treba pobrati dolgo časa, če jih takoj poberemo brez stebla. Toda v tem primeru se bo črna divjina obotavljala in dala sok pred sušenjem, kar naj ne bi bilo dovoljeno. Zato se pri nabiranju suhega sadja zdrobijo skupaj z stebli.

Že zbrane za sušenje in shranjevanje surovin je treba očistiti od suhih vej, pecljev in listov. Glede na velikost plodov aronije - to ni za omedlevice.