Recepti

Brusnični sirup

Brusnični sirup je sladki izdelek, bogat z vitamini, ki ga lahko pripravimo doma iz svežih ali zamrznjenih sadežev te rastline. Je zelo enostaven za pripravo, a izjemno uporaben in okusen izdelek. Uporablja se lahko kot samostojna jed, lahko pa pripravimo tudi vse vrste pijač in sladkih jedi. Kakšne so koristne lastnosti in kontraindikacije brusničnega sirupa, kako ga pripraviti in katera živila dodati, se lahko naučite iz tega članka.

img "class =" aligncenter wp-image-14897 "src =" sirop-iz-klyukvi.jpg "width =" 640 "height =" 414 "srcset =" sirop-iz-klyukvi.jpg 640w, //fermilon.ru /wp-content/uploads/2018/10/1-70-600x388.jpg 600w, sirop-iz-klyukvi-2.jpg 700w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

Uporabne lastnosti

Brusnica je močvirsko jagodičje, ki se ne spomni le po svojem nenavadnem sladko-kiselem okusu, ampak ima tudi številne koristne lastnosti. Vsebuje preproste sladkorje in več organskih kislin, barvil, taninov in pektinov, vitaminskih spojin, vlaknin (prehranskih vlaknin), soli in mineralnih elementov. In tudi v brusničnih jagodah obstajajo snovi - naravni antibiotiki, zato jih je koristno jesti v jeseni in pozimi kot dobro naravno hladno zdravilo. Pektini brusnice so sposobni odstraniti težke in radioaktivne kovine ter očistiti telo teh škodljivih spojin.

Brusnične jagode cenijo tudi flavonoidi, v svežem sadju so antociani, levkoantociani, katehini in triterpenoidi. Mineralne elemente v njih predstavljajo predvsem fosfor, natrij in kalij. Prav tako so pomembni za normalne procese v telesu železo, mangan, cink, aluminij, baker in drugi elementi v sledovih, pomembni za človeško življenje.

Pomembno je! Vse te snovi niso prisotne samo v svežih ali zamrznjenih brusnicah, temveč tudi v pripravljenem brusničnem sirupu.

Rezultat redne uporabe zdravila je znatno izboljšanje apetita zaradi povečane proizvodnje želodčnega in trebušnega soka. Uporablja se lahko tudi z nizko kislostjo želodčnega soka, kot tudi z nekaterimi boleznimi prebavil, povezanimi s to motnjo, na primer z gastritisom z nizko kislostjo.

Poleg ugodnih učinkov na prebavne organe lahko brusnični sirup pomaga pri številnih boleznih - respiratornem, vnetnem, avtoimunskem, infekcijskem, ulceroznem in avitaminozi, še posebej pa z avitaminozami, ki jih povzroča akutno pomanjkanje askorbinske kisline (vitamina C) in bolezni, ki jo povzroča skorbut

Uporaba sirupa iz jagod brusnice vam omogoča, da odstranite odvečno tekočino iz telesa, ki preprečuje nastanek ali zmanjšuje obstoječo oteklino, preprečuje nastanek krvnih strdkov v žilah, razvoj ateroskleroze, možganske kapi, srčnih napadov, celo pojav malignih tumorjev.

Snovi, ki jih vsebujejo brusnice, krepijo kostno tkivo in se borijo z odlaganjem odvečne maščobe v telesu, krepijo in naredijo akutni spomin. Pomagajo pri spopadanju s kroničnim stresom ali nenehno živčno napetostjo, pomagajo hitreje zaspati in omogočajo mirnejši, daljši in produktivnejši spanec.