Recepti

Konzervirani zeleni paradižniki: recepti za zimo

Konzervirani zeleni paradižniki za zimo dobili različne načine. Najlažje so recepti brez kuhanja in sterilizacije. Tovrstni vzorci se dolgo ne shranjujejo. Če potrebujete družino s slepimi vzorci za celo zimo, je priporočljivo, da za toplotno obdelavo uporabite vročo marinado ali zelenjavo.

Konzervirani zeleni paradižnikov recepti

Nezreli paradižniki v pločevinkah skupaj z drugo zelenjavo, ki zorejo ob koncu poletne sezone. Paradižnik se uporablja cel, narezan na rezine ali polnjene s česnom in zelenjavo.

Paradižnik je primeren za obdelavo svetlo zelenih odtenkov. Prisotnost temno zelenih površin kaže na prisotnost strupenih snovi v plodu.

Hladno ohranjanje

Pri hladnem mariniranju zelenjava ohrani največ hranil zaradi pomanjkanja toplotne obdelave. V tem primeru se skrajša čas shranjevanja praznih posod, zato je priporočljivo, da jih pojeste v naslednjih nekaj mesecih. Tu se kot konzervansi uporabljajo sol in vroče paprike.

Oglejte si video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith slovenski podnapisi (Oktober 2019).

Загрузка...