Recepti

Slane črne mlečne gobe: recepti za vroče dekapiranje

Mlečne gobe so ena izmed najboljših jesenskih gob, ki se uporabljajo za luženje. Pridelujejo družine, tako da lahko v gobskem letu v kratkem času zberete celo košaro. Priljubljenost črnega sedla izhaja iz antičnih časov. V Rusiji so jih uporabljali za pripravo solat, juh, nadevov za peko in konzerviranje. Slano so najbolj dobri, in soljenje lososa vroče daje jed poseben okus in aromo.

Kako soliti črne mlečne gobe na vroči način

Ustrezno nasoljen koper ima spodoben okus, postane sočen in dišeč. Mesnata celuloza ni le okusna, ampak tudi zdrava. Vsebuje veliko količino beljakovin, vitaminov E, A, PP in B.

Slane črne mlečne gobe, kuhane na vroči način, imajo več prednosti pred hladnim načinom:

  • gobe bodo imele gozdni okus;
  • ko vre, grenkoba izgine;
  • slano koper lahko v enem mesecu postrežemo za mizo;
  • konzerviranje se lahko hrani pri sobni temperaturi.

Da bi si zagotovili zalogo slanih gob celo zimo, morate pravilno pripraviti izdelke in izbrati vaš najljubši recept.

Najprej, suhe slive temeljito speremo iz tal in listov ter 48 ur namočimo v mrzlo vodo.

Zaključek

Delicious in dišeče soljenje gruzdey vroči način okrasite praznično mizo in postala priljubljena prigrizek za vso družino. Slano koper, ko je pravilno pripravljeno in shranjeno, lahko ohrani okus in aromo od 8 mesecev do 2 let.

Oglejte si video: Hyundai i30N Fastback - Maroš ČABÁK (Avgust 2019).