Recepti

Marinirani paradižnik s slivami

Za popestritev tradicionalne žetev lahko za zimo kuhate kisle paradižnike s slivami. Dva popolnoma kombinirana okusa, dopolnjena z začimbami, bosta zadovoljila poznavalce kumaric.

Kako marinirati paradižnik s slivami

Zimski šivi so preprosti. Da bi dobili želeni izdelek, morate vedeti nekaj odtenkov.

  1. Za pripravo kislih paradižnikov s slivami je potrebno izbrati oba izdelka enake velikosti. Morajo biti čvrste, ne nagubane in z debelo kožo.
  2. Preden vstavite izdelke v pripravljene posode, morate v območju stebla narediti vbode. Velike plodove lahko razdelimo na polovice.
  3. Dodate lahko sladke paprike različnih barv. V kombinaciji s pehtranovim paradižnikom, vejico timijana, koprom, kuminom, listi ribeza in češenj.
Pomembno je! Kisa ne pretiravajte. Potrebno je strogo slediti receptu. Presežek bo ubil okus začimb in nastala marinirana seamer bo dobila kislo.

Klasičen recept za kisle paradižnike s slivami

Kaj bo potrebno:

  • paradižnik - 1,5 kg;
  • sadje - 1 kg;
  • zelena - 3 g;
  • česen - 20 g;
  • Lavrushka - 2 kom.
  • grah črnega popra;
  • čebula - 120 g;
  • sladkor - 70 g;
  • sol - 25 g;
  • Kis 9% - 50 ml.

Kako kuhati:

  1. Obe vrsti sadja sperite. Pika z vilicami.
  2. V pripravljenih steklenih posodah nalijte začimbe.
  3. Enakomerno delimo, postavimo v kozarce glavne sestavine.
  4. Kuhajte vodo. Nalijte v pripravljene posode. Pustimo za četrt ure.
  5. Vrnite tekočino iz posod v posodo.
  6. Tukaj dajte sladkor in sol. Nalijte kis. Zavremo. Takoj odstranite marinado iz toplote. Nalijte na banke.
  7. Vsako posodo navijte z vnaprej steriliziranimi pokrovi. Postavite na glavo. Pustite 24 ur. Obrnite se.

Pogoji skladiščenja paradižnikov, mariniranih s slivami

  1. Da se kisla gredica ne pokvari, jo je treba shraniti v temnem hladnem prostoru. Dobro je uporabljati klet ali klet. Če niso, potem namestite hladilnik.
  2. Rezervoarje je treba sterilizirati, ne da bi pozabili na pokrove.
  3. S pravilnim shranjevanjem soljenje se ne poslabša na 3 leta.

Zaključek

Marinirani paradižniki s slivami za zimo - eden najboljših praznih mest. Poleg tega ima edinstven okus, je shranjena za dolgo časa. To je pomembno, ker veliko ljudi želi shraniti gred do naslednje sezone.

Загрузка...

Oglejte si video: Spar žar car - Paradiznik in orada (September 2019).