Recepti

Kompot za zimo sliv

Slive so visokozmogljiva vrtna kultura, plodovi so odlični za konzerviranje, pridelavo vin in tinktur. Kompot s šljivami je najpogostejši način obdelave. Ni vsakdo všeč marmelado ali marmelado iz tega sadja zaradi specifične ostre kislosti, ki izhaja iz njene kože. V slivovi juhi ni tako izrazita, mehka, uravnoveša njeno sladkost.

Pravila shranjevanja kompota iz slame

Kompot slive v 3-litrskih kozarcih hranite v hladnem temnem prostoru. Če sadež ni odstranjen kosti, rok uporabnosti ne sme presegati 12 mesecev. Po tem času se prusna kislina začne izločati iz jame in zdravo pijačo pretvori v strup. Kompoti s sadjem brez kamnov se shranjujejo 2-3 leta.

Zaključek

Sladki kompot je najboljši način za ohranitev tega sadja. Ima lepo barvo in bogat okus, ki mu omogoča iskanje različnih aplikacij - kot osnova za žele, koktajle, sirupe za torte.

Oglejte si video: kompot province (September 2019).

Загрузка...