Recepti

Tinktura na brusnicah na mesečini

Tinkture brusnic so priljubljene in vse zato, ker imajo veliko uporabnih lastnosti in jih je lahko piti. Poleg tega skrivajo neprijeten vonj lunine. Da pa bi bila tinktura res okusna in zdrava, je treba izbrati le kakovostne plodove in opazovati vse faze priprave.

Skrivnosti izdelovanja alkoholnih pijač iz brusnic

Preden začnete kuhati liker iz brusnic na alkohol, morate biti odgovorni za kakovost sadja. Imeti morajo gladko strukturo, brez sledi poškodb in gnilobe na površini.

Če v tekočino pride žitarica nizke kakovosti, bo njen okus pokvarjen, vsa dela pa bodo zaman. Če so plodovi prezreli, vendar nimajo sledov plesni, se lahko uporabijo za pripravo alkoholnih domačih tinktur. Vendar se moramo zavedati, da bo žganje nekoliko nejasno.

Pred začetkom postopka je treba predelati lingonberry:

  • plodovi se položijo v cedilo in sperejo pod tekočo vodo;
  • po tem, ko so položeni na papirnate serviete, da odstranijo vse odvečne vlage;
  • če recept vključuje uporabo zdrobljenih sadežev, jih zdrobimo z valjarjem.

Za pripravo tinkture brusnice na vodki lahko uporabite zamrznjene jagode. Vzamejo se iz hladilnika in pustimo, da se odtajajo. Sok, sproščen med odmrzovanjem, se doda tudi kozarcu.

Izlivanje domačega, kuhanega po kateremkoli receptu, se izkaže za preveč kislo, zato mu dodamo sladkor, vendar je bolje uporabiti med. On je tisti, ki najbolj zmehča krut in trden okus alkohola. Da bi dali prednost limeti ali ajdovemu medu.

Tudi sladkor se lahko nadomesti z fruktozo, vendar se morate zavedati, da je veliko sladk, zato je treba delež, naveden v receptu, zmanjšati.

Skrivnosti za izbiro alkohola:

  • alkohol je treba jemati samo z etilom, ki je primeren za pitje;
  • vodka ni nujno draga, ampak kakovostna;
  • konjak se lahko vzame ne elita, ampak tako, da nima nobenih tujih okusov;
  • dvojna destilacija.

Upoštevajoč vsa priporočila in upoštevajoč vse faze priprave, si lahko s svojo družino privoščite najbolj okusen brusnični liker.

Pravila za shranjevanje alkoholnih pijač iz lončnic

Domači liker lahko pijete ne le kot zdravljenje, ampak tudi kot aperitiv. Uporablja se lahko tudi za pripravo različnih kulinaričnih dobrot.

Trgovina ready-made domači liker, pripravljen po enem od receptov, lahko ne več kot eno leto, tudi kljub dejstvu, da je vztrajno na alkohol. Čez nekaj časa izgubi svoje koristne lastnosti.

Nasvet! Dokončane pijače ne smete shraniti v plastične posode, tudi če gre za hrano, in kovino. Za shranjevanje je bolje izbrati steklenice.

Če se na dnu posode pojavi usedlina, se zlivanje ne sme uporabiti.

Zaključek

Tinkture brusnic imajo alkoholno osnovo, vendar vsebujejo veliko količino vitaminov in elementov v sledovih. Toda pred uporabo, je bolje, da se posvetuje z zdravnikom, ker so kontraindikacije.

Oglejte si video: NEMA ONOGA KOME OVO NIJE POMOGLO: NAJLEKOVITIJA TINKTURA SVETA! (Februar 2020).

Загрузка...