Recepti

Domače slivovo vino: recept

Na vzhodu je bilo vino sliv že davno narejeno, toda v Rusiji so vina s slivom vedno bolj priljubljena in postopoma premikajo svoje "konkurente" iz grozdja in jabolk. Slive imajo svoje značilnosti, ki jih mora vinogradnik upoštevati, vendar je tehnologija izdelave domačega vina iz slive preprosta, vsakdo lahko to počne.

img ">

Kako pripraviti domače slivovo vino, kot tudi najboljše recepte za takšna vina, najdete v tem članku.

Sintetične lastnosti slivovega vina

Glavna značilnost takega sadja kot slive je visoka vsebnost pektina v jagodičju. Pektin spodbuja geliranje soka ali pire krompirja, kar otežuje pridobivanje čistega sadnega soka. Vendar so slive zelo sladke in to je velik plus za vinarstvo.

Oglejte si video: Neobična baklava od suvih šljiva i oraha savršena za Badnje veče (Avgust 2019).