Recepti

Kuhanje domačega rowanovega vina

Narava je tako zasnovana, da le malo ljudi uporablja svež gorski pepel, saj ima grenko-adstrigenten okus. Toda za marmelade, džemi je zelo primerna. In kakšno okusno vino se izkaže! Ta pepel se že dolgo uporablja v vinarstvu.

Domače vino iz rdečega pepela ima trpk okus. Toda tudi to ni pomembno. Ravno vino ima tudi zdravilne lastnosti. Podpira imunski sistem, izboljšuje prekrvavitev in presnovne procese v telesu. Poleg tega, v tej pijači veliko količino vitaminov in elementov v sledovih.

img ">

Kuhanje jagod

Pijane pijače rowan, kuhane doma, lahko pripravi vsaka gospodinja ali najemodajalec, če imate željo in potrpljenje. Najpomembneje pa je, da pravočasno izberete jagode, da v končnem pijači ne bo grenkobe. Zato se sadje zbira za izdelavo vina doma po zmrzali. Glede na to, da jagode zadenejo po zmrzali, postane slajše, saj poveča vsebnost sladkorja na največ.

Pozor! Če je bila pepel odstranjena pred zmrzaljo, jo je treba vsaj v enem dnevu dati v zamrzovalnik.

Za pripravo domačega vina iz kostanja Krasnaya lahko uporabite divje ali udomačene jagode. Toda najbolj razkošna pijača z izvrstnim okusom je pridobljena iz naslednjih sort: "Granatno jabolko", "Liker", "Burka". Desertno rovanovo vino je močno, dišeče.

Pri pripravi enega litra opojne pijače potrebujete od 4 do 4,5 kg jagod. Preden pripravite pivino, morate odstraniti veje, vendar je ni treba umivati, ker jo morate pred kuhanjem vina še vedno napolniti z vrelo vodo.

Namesto zaključka - namigi

  1. Če želite, lahko namesto vode uporabite jabolčni sok, ne več kot polovico volumna.
  2. Rozine je bolje vzeti črno, s tem pa je fermentacija intenzivnejša.
  3. Po receptih je priporočljivo pri kuhanju vina dvakrat dodati sladkor. Toda nekateri vinarji delijo ta proces na tri dele. To vam omogoča nadzor procesa fermentacije in izbiro želene sladkosti vina.
  4. Če želite dobiti sladko opojno pijačo, lahko dodate od 500 gramov do 4 kg sladkorja, ne da bi upoštevali sestavino, navedeno v receptu.

Domače vino rowan - odlično dopolnilo mesnih jedi. Toda mnogi poznavalci pijač pijejo malo, kot zdravilo.