Recepti

Marmelada iz borovnic

Preprost recept za borovničev marmelado za zimo je koristen za vsako gostiteljico. Berry je cenjena po vsem svetu zaradi svojih koristnih lastnosti. Vsebuje veliko vitaminov (A, B, C) in elementov v sledovih (mangan, magnezij, kalcij), ki lahko izboljšajo delovanje možganov, izboljšajo delovanje notranjih organov. Borovnica se najpogosteje uporablja za zdravljenje očesnih bolezni. Desert, pripravljen iz temno vijoličnih jagod, prihrani večino koristnih snovi. Pozimi lahko vzdržuje imuniteto.

Komponente:

  • borovnice - 1 kg;
  • jabolka (olupljena in semena) - 1 kg;
  • sladkor - 2 kg;
  • citronska kislina - 0,5 tsp;
  • voda - 1 žlica.

Postopek kuhanja:

  1. Jabolka narežite na majhne rezine v skledi počasnega štedilnika.
  2. Prelijte borovnice in sladkor.
  3. Na maso nalijte vrelo vodo.
  4. Zapri. Kuhajte v načinu "dušenja" 30 minut.
  5. Zmešajte marmelado s sitom.
  6. Tekoči del pošljite nazaj v oprano posodo multicookerja.
  7. Dodamo citronsko kislino.
  8. Kuhajte v enakem načinu pod odprtim pokrovom, dokler ne nastane gosta konsistenca.
  9. Napolnite kozarce z marmelado.

Pogoji za shranjevanje

Pomembno je upoštevati pravila kuhanja in shranjevanja kuhanih bonbonov. V stekleno embalažo se vedno vroče marmelada na obešalnikih. Po zapiranju pokrovov se kozarci pošljejo pod toplo odejo, da se počasi ohladijo. To je potrebno za daljše ohranjanje zastoja.

Jam, razen steklenih posod, se lahko vlije v ledne forme. Ta džem se uporablja za pripravo sadnih pijač, sladoleda iz jagod.

Držite zastoj na temnem hladnem mestu. Kletna oprema, omara. Surove marmelate je treba pred zimo vedno dati v hladilnik.

Da bi preprečili fermentacijo marmelade, je najbolje, da ji dodate malo citronske kisline.

Pozor! Odprto jam mora biti shranjena samo v hladilniku ne več kot 1 mesec.

Zaključek

Ni enostaven recept za borovničev marmelado za zimo. Ta sladica ni le zelo okusna, ampak tudi zelo koristna za telo. Sladkost je primerna kot posebna poslastica za čaj, kot tudi polnilo za pite in osnova za sadne pijače.

Oglejte si video: Džem marmelada od borovnice (Januar 2020).

Загрузка...