Recepti

Jam jagod za zimo: recepti

Strawberry jam, zaprta za zimo - ni le okusna poslastica, ki spominja na poletne dni, temveč je tudi odličen vir zdravih vitaminov in mineralov. Dolga leta so naše babice in matere kot običajno pet minut izdelovale jagodno marmelado. Ampak recepti za to poslastico so veliko več. Ta članek bo povedal o njih in o zapletenosti njihove priprave.

img ">

Razlikovanje kuhanja jagodnega džema

Glavni pogoj za pripravo okusnega in zdravega jagodnega marmelade je kakovostno jagodičje. Lahko so sveža in zamrznjena.

Za sveže jagode obstajajo naslednja merila: t

  • Mora biti zrela in močna. Takšne jagode bodo lahko ohranile svojo obliko v procesu izdelave marmelade. Zmečkane in prezrele jagode ne bodo pokvarile okusa poslastice, vendar se bo med kuhanjem mehčala in dala veliko soka, zaradi česar je tekstura marmelade zelo tekoča;
  • Majhna velikost jagod. Seveda ne smete meriti vsakega jagodičja, preden ga določite v marmeladi. Samo poskusite izbrati jagode podobne velikosti. Šele nato lahko enakomerno zavrejo.
Nasvet! Če so jagode precej pestre, jih je treba zmanjšati. Ampak to je treba upoštevati, da sesekljan jagode, ko kuhanje lahko spremeni v pire krompir.

Oglejte si video: PEKMEZ OD JAGODA & STRAWBERRY JAM (Oktober 2019).

Загрузка...