Recepti

Recepti za marmelado

Voda iz češnjeve slame se pripravlja ne samo iz sadja ene vrste. Narejena je z različnimi dodatki, tudi z zelenjavo. Sladko-kisle note češnjeve slivice dajejo posebno pikantnost vsem jedem in pripravkom.

img ">

Kaj lahko kuhamo iz češnjevega sliva za zimo

Obstaja veliko sort sliv, katerih plodovi se razlikujejo po velikosti, barvi in ​​okusu. Iz te šljive pripravimo okusno marmelado, marmelado, marmelade, želeje, kompote. Sadje češnjeve slive je zelo plastično. So odlično združeni v sladkih dobrotah z jagodami, jabolki, hruškami in drugim sadjem. Ta slive so pripravljene tudi z zelenjavo brez izrazitega okusa. Alycha je marinirana, konzervirana s paradižnikom, bučkami, kot priloga za mesne jedi. Plodovi, ki se razlikujejo po kislem okusu, so del različnih začimb s konzervami s sladko papriko, peteršiljem, zeleno. Znamenita omaka tkemali in njene sorte se pripravljajo tudi na osnovi češnjeve slive.

Nezrelo sadje se pogosto uporablja za pripravo priloge za meso ali ribe. Amazing tonic okus zelene češnje džem, ki vsebuje veliko citronske kisline (do 14%).

Voda iz češnjeve slame: pravila za pripravo sestavin

Jam se pripravlja iz različnih sort češnjeve slive, sladki preparat se dobi v klasični temni češnjevi barvi, medu ali barvi oljk, odvisno od barve sadja. Bolje je, da se držite splošno sprejetih zahtev za uspešno jed:

  • plodovi imajo različno stopnjo zrelosti, vendar prednostno nedotaknjeni;
  • oprani plodovi so razporejeni na brisače in posušeni, da ne pride do vodnih kapljic;
  • za slepe prazne kose se odstrani iz sadja na različne načine: z uporabo posebnega orodja, rezanjem mesa skupaj z nožem, z uporabo zaobljenega konca varnostnega zatika, lasnic ali papirnih sponk;
  • tako da so slive dobro in enakomerno namočene s sirupom, jih preluknjamo z vilicami ali iglo, da naredimo 4-5 lukenj;
  • po receptu češnjo dajemo v sirup, kjer se sadje nekaj časa nasiči ali takoj kuhamo;
  • rdeča češnjeva sliva se lahko kuhajo brez namakanja;
  • priprava tretmaja s kostmi, plodov iz blanch;
  • če se džem kuha v 2–3-kratnem času, poskusite ohlajen pripravek za sladkost;
  • ko se segreje, se sadje zdi zelo kislo.

Nasvet! Kuhanje marmelade v več fazah s hlajenjem omogoča, da dobite cele plodove in čist, čist sirup.

Voda iz češnjevega šljiva brez koščic

Preko tega obdelovanca boste morali trdo delati, tako da boste izvlekli kosti sadja. Sladka poslastica brez koščic je prava poslastica z občutljivo teksturo.

Sestavine in tehnologija kuhanja

  • 1 kg češnjeve slive;
  • 500 mililitrov vode;
  • 1,5 kg sladkorja.

Za marmelado, hostesa izbere svojo različico s sladkostjo, zmanjša ali poveča količino sladkorja.

  1. Iz oprane in posušene češnjeve ekstrahirane kosti.
  2. Sadje in sladkor se kombinirajo v posodah za marmelado. Po 6-7 urah se pojavi sok in sladkor se delno raztopi.
  3. Na majhnem ognju segrejte maso. Po petih minutah se posoda odstrani iz plošče. Hladna, zapušča nekaj ur.
  4. Nato ohlajeno marmelado ponovno kuhamo pet minut in pustimo, da se ohladi.
  5. Spet postavite na štedilnik, naredite ducat sadja za preglednost in zaprite.
Opozorilo! Jam rahlo, da ne deformira sadja, stalno mešamo in odstranite peno.

img ">

Voda iz češnjeve slame s kamni

Delikatnost s kostmi je veliko dišeča kot brez njih.

Sestavine in tehnologija kuhanja

  • 1 kg češnjeve slive;
  • 270 mililitrov vode;
  • 1,5 kg sladkorja.

Jam je pripravljen v treh krogih.

  1. V ponev kuhamo šibek sirup, od 70-100 g sladkorja in celotnega volumna vode.
  2. Sadeže razporedite 2-3 minute.
  3. Nato se iz sirupa odstrani češnja. Dodajte ves sladkor.
  4. Sirup zavremo in damo češenj. Kuhajte pet minut in razveljavite.
  5. Ko se masa ohladi, se postopek ponovi.
  6. Tretjič po vrenju je gredica zapakirana in zaprta.

Oglejte si video: Marmelada od bundeve - Fini Recepti by Crochef (Februar 2020).

Загрузка...