Recepti

Prune Jam

Prun džem je okusna sladica, ki jo je enostavno pripraviti in ne zahteva veliko sestavin. Zdaj obstaja veliko receptov za to poslastico, zato je izbira najboljšega zelo težka. Potrebno je preučiti vse recepte, uporabiti le preverjene vire in izbrati bolj primeren način kuhanja.

Skrivnosti kuhanja džema iz suhih sliv

Najprej morate dobro umiti suhe slive in preliti z vrelo vodo. Po pol ure, ko nabrekne, po potrebi odstranite kosti. Za pripravo suhih sliv, je priporočljivo, da uporabite priljubljeno sorto slive - madžarski, saj ostane gost in sočen tudi po sušenju. Plodove je treba skrbno pobrati in pustiti le v celoti, brez znakov poslabšanja ali vidnih poškodb.

Priporočljivo je, da razmislite o nekaj nasvetih, s katerimi lahko dobite zelo okusno marmelado:

  1. Če je sadje veliko, ga razrežite na več kosov ali na dve polovici.
  2. Da preprečite gorenje mase, dodajte majhno količino čiste vode ali uporabite metodo kuhanja, ki ne omogoča kuhanja.
  3. Tako, da je sadje dobro namočeno s sirupom, jih je potrebno preboditi na dnu z zobotrebcem ali nabodalo.
  4. Mešajte z leseno žlico, da ne poškodujete celovitosti sadja.
  5. Če želite ohraniti nedotaknjeno naravo sadja, kot tudi zagotoviti, da sladica ni le okusna, ampak tudi lepa, uporabite majhne suhe slive in odstranite kamen z ene strani skozi majhno luknjo.

Prun Jam z mandlji

Mandelj se redko uporablja za zimsko žetev, v tem primeru pa bo odličen dodatek. Jam z dodatkom tega hranljivega oreha bo okusnejši in bolj zdrav.

Potrebne sestavine:

  • 1 kg suhih sliv;
  • 0,5 kg sladkorja;
  • 100 g mandljev;
  • 300 ml vode;
  • 1,5 žličke. cimet;
  • 2 cimeta.

Recept po stopnjah:

  1. Združite mandlje, police s cimetom in sladkor z vodo, zavrite maso in kuhajte 10-15 minut.
  2. Sadje olupljeno in pokrito s cimetom.
  3. Pour sadni sirup in pošljite za 1 uro v pečici, ogrevanje na 170 stopinj.
  4. Predpakirajte v kozarce in plute.

V počasnem štedilniku naredite marmelado

Zdaj je na voljo veliko inovativnih naprav, ki omogočajo kuhanje. Potrebno je uporabiti enega od njih, da bi pospešili postopek izdelave marmelade.

Seznam sestavin:

  • 1 kg suhih sliv brez korit;
  • 1 kg sladkorja;
  • 150 ml vode.

Fazni recept:

  1. Pripravite sirup z načinom "juha" ali "kuhanje".
  2. Takoj ko se sladkor raztopi, dodamo suhe slive, narezane na 4 kose.
  3. Mešajte 30 minut.
  4. Nalijte v kuhane kozarce in pluto.

Pravila za shranjevanje suhih sliv

Vročo desert je treba zložiti v sterilizirane kozarce, zapreti s pokrovi in ​​pustiti, da se ohladi. Ko se vrtenje popolnoma ohladi, se morate odločiti, kje ga boste shranili za dolge mesece. Debel sladko marmelado pod kovinskim pokrovom lahko shranite doma, in pod polietilen - v kleti za približno 1 leto. Če poslastica ni zelo sladka, jo lahko vstavite s kovinskim pokrovom in jo pošljete na hladno, temno mesto do 24 mesecev. Ampak jam z kosti je treba shraniti več kot šest mesecev.

Zaključek

Prun džem ima prijeten, nenavaden okus in okusno aromo. Takšno sladkost lahko uživate v hladnih zimskih večerih, ko se želite zaviti v odejo in piti vroč čaj. In tudi ta okusna poslastica bo najboljša polnila za peko na domu.

Oglejte si video: Homemade prune jam .m4v (Oktober 2019).

Загрузка...