Recepti

Cornel omaka

Med ogromnim številom omak in začimb, je omaka s pecivom ena izmed priljubljenih krajev časti. Z majhno količino popolnoma razpoložljivih sestavin je mogoče pripraviti odlično pripravo za številne jedi. Obstaja klasična sorta in več pikantov, vsakdo lahko izbere in pripravi začimbe po okusu.

img "class =" aligncenter wp-image-12858 "src =" kizilovij-sous.jpg "width =" 640 "height =" 426 "srcset =" kizilovij-sous.jpg 640w, //fermilon.ru/wp-content /uploads/2018/09/1-24-768x512.jpg 768w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/1-24-1024x682.jpg 1024w, //fermilon.ru/wp-content /uploads/2018/09/1-24-600x400.jpg 600w, kizilovij-sous-2.jpg 1600w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

Pravila za izdelavo omake

Glavna sestavina kornatne omake je neposredno dren, ki raste na istoimenskem grmu. To so majhne rdeče jagode, ki imajo značilen okus in svetlo rdečo barvo.

Eno od osnovnih pravil za kuhanje je pravilna izbira sestavin. Če želite to narediti, ne glede na recept za pripravo, je treba razvrstiti jagode in izberite razvajen, zmečkan in nezrelih sadežev. Če dovolite nezrelemu lesu, bo to negativno vplivalo na okus in izgled kulinarične mojstrovine.

Po žetvi ga je treba oprati in odstraniti vse peclje, liste in ostanke.

Ni priporočljivo, da kuhamo jagode za dolgo časa. V nasprotnem primeru bodo imeli manj koristi in hranil. Aluminijske posode niso primerne za kuhanje začimb. Plodovi so askorbinska kislina, ki bo pomagala absorbirati aluminij v kri. Optimalna posoda je emajlirana.

Če je začimba pripravljena za shranjevanje v zimskem času, jo je treba v steriliziranih kozarcih, ko je še vroča. Nato obrnite navzdol in ovijte, da se ohladi čim bolj počasi.

Kaj jedo žganje omako

Kornelija je odlična tako za meso kot za perutnino. Popolnoma usklajuje okus te omake z ribami. Za vsako od jedi lahko razlikujejo subtilnosti kuhanja začimbe, vendar, načeloma, drozga omaka se šteje za univerzalno sredstvo, da bi hrano edinstven okus. Kombinirano je ne le z mesom, ampak tudi s krompirjem in drugo zelenjavo ter celo s testeninami.

Oglejte si video: Taiko Project performs PAC. Omak (November 2019).

Загрузка...