Vrt

Grozdje Saperavi

Saperavi severno grozdje se prideluje za vino ali svežo porabo. Za razred je značilna povečana zimska trdnost in visoka produktivnost. Rastline prenašajo ostre zime brez zavetja.

Značilna sorta

Grozdje Saperavi - stara gruzijska sorta, znana iz XVII. Stoletja. Ime grozdja je bilo posledica povečane koncentracije plodov barvil. Sorta za barvanje vina iz belega in rdečega grozdja.

Na vrtnih parcelah rastejo severna sorta Saperavi, ki ima visoko zimsko trdoto. Sorta je bila odobrena za gojenje od leta 1958 na severnem Kavkazu in v regiji Volga.

Glede na opis sorte, fotografije in ocene, grozdje Saperavi North ima številne značilnosti:

  • tehnična ocena;
  • povprečna zapadlost;
  • rastna sezona 140-145 dni;
  • okrogle liste srednje velikosti;
  • biseksualne rože;
  • teža kupa od 100 do 200 g;
  • stožčasti kup.

Značilnosti sorte Saperavi:

  • masa od 0,7 do 1,2 g;
  • ovalna oblika;
  • temno modra lupina;
  • voskasta prevleka;
  • sočno meso;
  • temno rožnati sok;
  • število semen od 2 do 5;
  • preprost harmoničen okus.

Odpornost sorte na sušo je ocenjena kot povprečna. Cvetovi padejo redko, jagode niso dovzetne za grah.

Pridelki pospravljeni konec septembra. Plodnost je visoka in stabilna. V primeru poznega obiranja jagode padejo.

Sorta Saperavi North se uporablja za pripravo menz in mešanje sokov. Za vino Saperavi je značilno povečano trpkost.

Grozdje Saperavi foto:

Oglejte si video: Château Mukhrani. Tasting: Saperavi Cabernet შატო მუხრანი. დეგუსტაცია: საფერავი კაბერნე (September 2019).

Загрузка...