Recepti

Kako narediti kislo zelje brez sladkorja in soli

Resnično ruska jed, ki jo imenujemo kislo zelje, je zgodovinsko napačna. Kitajci so se naučili fermentirati ta proizvod že dolgo pred Rusi. Vendar ga uporabljamo že davno, da je okusna slanina postala nacionalna jed. Koristi so velike, vendar na žalost ne more biti vse. Razlog za to - velika količina soli, ki se uporablja za fermentacijo. Odličen izhod je kislo zelje brez soli. Sestava tega izdelka ponavadi vključuje le zelje in korenje, včasih se mu doda voda. Pripravite tako kislo zelje brez sladkorja. Dodate lahko začimbe, koper ali kumina semena, nekateri uporabljajo zeleni sok. Za takšne praznine je veliko receptov.

Oglejte si video: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (November 2019).

Загрузка...