Recepti

Ali je mogoče izdelati kislo zelje v plastičnem vedru

Kislo zelje je priljubljena sorta domačih pripravkov. Da bi jih dobili, morate izbrati recept, sorto, začimbe in posodo. Eno glavnih vprašanj, ki se pojavijo v procesu kuhanja - ali je mogoče v plastičnem vedru narediti kislo zelje? Kislo testo se izvaja samo v posodah določene vrste. V nasprotnem primeru bo to negativno vplivalo na okus jedi.

Koristi kislega zelja

Kislo zelje se pridobiva kot posledica fermentacije. Za njegovo pripravo, morate narezati glavo zelja in rešetke korenje. Mnogi recepti predlagajo uporabo paprike, jabolk, pese ali brusnic.

Po rezanju zelenjavo zmešamo s soljo, dodamo sladkor, piment, lovorjev list in druge začimbe po okusu.

Oglejte si video: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (Oktober 2019).

Загрузка...