Vrt

Kuhanje olja rakitovca

Olje rakitovca je odlično kozmetiko in zdravilo. Ljudje jo kupujejo v lekarnah in trgovinah, dajejo velik denar za majhno steklenico. Malo ljudi misli, da je tako koristen izdelek mogoče dobiti samostojno, če grm z rakitovim grmičevjem raste na dvorišču.

Kemična komponenta olja rakitovca

Vrednost olja iz jagod morskih krhlika v njegovi sestavi, ki vključuje okoli 190 vrst hranil, vključno z vitamini vseh obstoječih skupin in mineralov. Maščobne kisline so še posebej koristne za človeško telo. Navedite vse sestavne dele nemogoče. Snovi, ki so najbolj dostopne v 100 ml izdelka, odražajo tabelo.

Edinstvenost proizvoda je posledica visoke vsebnosti palmitoleične maščobne kisline, znane kot omega-7. Ta snov je prisotna v vseh človeških tkivih. Posebno visoka koncentracija je opažena v telesu. Sprejemanje olja rakitovca hrani telo s kislino in s tem izboljšuje strukturo las, nohtov, stanja kože.

Naslednji odstotek je oleinska kislina. Snov zmanjša raven holesterola v telesu, ščiti pred aterosklerozo, preprečuje zgodnji razvoj sladkorne bolezni.

Linolna maščobna kislina se uvršča na tretje mesto po vsebnosti. Snov je vključena v presnovo beljakovin in maščob v človeškem telesu. Omega-6 ojača stene krvnih žil, ohranja normalen pritisk, ne dopušča kopičenja holesterola v človeškem telesu.

Vloga najmočnejšega antioksidanta je dodeljena vitaminu E. Snov krepi srce, reproduktivni sistem, krvne žile. Vitamin preprečuje prezgodnje staranje telesa, pojav bolezni.

Zaradi vitamina K se pri ljudeh izboljša strjevanje krvi. Ko se poškoduje, se zdravljenje pospeši, krvavitev se ustavi hitreje.

Dragocen izdelek iz plodov morske krhlike ima odličen protivnetni učinek, upočasni znake staranja telesa, ščiti pred škodljivimi učinki UV žarkov, uničuje povzročitelje glivičnih in bakterijskih okužb.

Kako kuhati olje rakitovca doma

Postopek se začne s pripravo sestavin. Glavni proizvod so jagode. Lahko dobite dragocen izdelek iz pogače, sok, kosti. Da bi zagotovili, da dragoceni material ne bo izgubljen, morate predhodno izbrati dobičkonosen recept. Morske rakitne jagode same po sebi zahtevajo tudi skrbno pripravo. Za pridobivanje vitamina oljne tekočine se izvedejo naslednji pripravljalni koraki:

  • Za predelavo se poberejo samo zrele jagode. Kadar je mogoče, se plodovi skrbno poberejo, odstranijo gnile, suhe, razpokane vzorce.
  • Po razvrščanju se plod večkrat spere, pri čemer se voda spremeni. Jagode se štejejo za pripravljene, ko se po pranju izsuši čista voda.
  • Oprane jagode so razporejene v enem sloju na situ ali pladnju, položene v vetrič v senci, da se posušijo.

Priprava surovin je končana. Nadaljnji ukrepi so odvisni od recepta.

Pozor! Pri ravnanju z jagodami rakitovca ne uporabljajte kovinskih pripomočkov, zlasti aluminijastega ali pocinkanega. Posledično oksidacija bo pokvarila končni izdelek.

Klasičen recept za olje rakitovca doma

Najbolj dostopen način za vsako osebo za proizvodnjo naravnega olja rakitovca je uporaba klasičnega recepta. Prednost je v visokem izkoristku končnega izdelka. Pomanjkljivost je primesi drugega rastlinskega olja.

Sestavine in tehnologija kuhanja

Kuhajte olje rakitovca po klasičnem receptu lahko s svežim sadjem ali po zamrzovanju. V prvem primeru bodo koristi končnega izdelka večje.

Po pranju, sortiranju in sušenju jagod se začne pomemben postopek:

  • Od jagode na kakršen koli način iztisnite sok. Lahko samo zdrobimo sadje in ga narežemo. Nastala torta se stisne skozi gazo. Sok je dovoljen za konzerviranje. V klasičnem receptu ni potrebna.
  • Stisnjena torta skupaj s kamni se prenese v stekleno posodo. Za tri kozarca surovin dodamo 500 mg rastlinskega olja.
  • Kaša v kozarcu je temeljito premešana, pokrita s pokrovom, položena v toplem temnem prostoru, da se napolni.
  • V enem tednu je izdelek pripravljen. Potrebno je le temeljito stisniti torto.

Po tej pripravi bodo prednosti oljk krhlika zaradi nizke koncentracije šibke. Za izboljšanje izdelka, iz novih jagod pridobite torto. Za polnjenje že uporabljate oljno tekočino, pripravljeno prvič. Po dvojni infuziji bo končni produkt bolj koncentriran.

Kako pripraviti olje rakitovca na hladen način

Ta recept je nekoliko podoben klasični različici, vendar je težko dobiti olje iz krhlika.

Sestavine in tehnologija kuhanja

Iz sestavin boste potrebovali štiri kozarca pripravljenega sadja rakitovca in 500 ml rastlinskega olja.

Za hladno pripravo olja rakitavca izvedite naslednje korake:

  • Pripravljene jagode so zamrznjene. Sadje za teden dni je v zamrzovalniku. Odtajanje je treba početi počasi. Jagode iz zamrzovalnika v hladilniku.
  • Po odtajanju se plodovi dobro operejo s čisto vodo in iz njih iztisnejo sok. V prihodnosti je koristna tudi. Sok se vrne nazaj v hladilnik.
  • Torta je skrbno posušena, iz nje odstranite kosti. Nastala masa se zmelje z mlinom za kavo.
  • Iz hladilnika vzamejo sok, ga zmešajo z oljno pogačo in rastlinskim oljem. Nastala masa z uporabo ponev za kuhanje se segreje v vodni kopeli približno 3,5 ure.
  • Po vodni kopeli se mešanica pusti stati tri dni. V tem času se na površini pojavi masten film. Treba ga je zbrati. To bo končni izdelek.

Postopek z vodno kopeljo in infuzijo se ponovi do trikrat. Če končni izdelek ni dovolj, vzemite nove jagode in ponovite postopek.

Kuhanje olja iz krastavca iz pogače

Da bi dobili koristen izdelek iz pogače, se moramo spomniti klasičnega recepta. Edina razlika je, da kosti za vztrajanje niso uporabljene.

Sestavine in tehnologija kuhanja

Iz sestavin boste potrebovali neprečiščene jagode in rastlinsko olje. Olje rakitovca se pripravlja po naslednji tehnologiji:

  • Od jagode stisnite sok. V receptu ni potrebna.
  • Tri skodelice brez semen pite vlijemo v kozarec, vlijemo 500 ml nerafiniranega rastlinskega olja.
  • Infuzijska torta traja od 6 do 8 dni. Po napenjanju je izdelek pripravljen za uporabo.

Za izboljšanje kakovosti nastale oljne tekočine, lahko še enkrat vlijemo novo torto in stojimo za en teden.

Kako kuhati olje rakitov iz praženih jagod

Olje rakitovca se pridobiva tudi iz jagod, ki so bile toplotno obdelane. Praženje poveča koncentracijo hranil, vendar ga je treba pravilno izvesti.

Sestavine in tehnologija kuhanja

Iz sestavin boste potrebovali sadje in neprečiščeno rastlinsko olje.

Za pripravo olja iz rakitovca naredite naslednje korake:

  • Jagode so razporejene v enem sloju na pekač, v pečici se posušijo na majhnem ognju. Plodovi so stalno mešani. Sušenje se izvede z odprtimi vrati. Za izhlapevanje vlage. Jagode morajo biti trde, suhe, vendar ne požgane.
  • Praženi plodovi so mleto na moki z mlinom za kavo. Nastala masa se vlije v kozarec.
  • Oljke ali druga neprečiščena olja se na ognju rahlo segrejejo, nalijejo v kozarec moke, tako da jo pokriva od zgoraj.
  • Infuzijska masa traja približno en teden. Po izteku se filtriranje izvede skozi fino sito. Napeta tekočina je še vedno vredna nekaj dni. Med tem časom bo iz ostankov moke izpadla oborina, ki jo je treba na podoben način filtrirati.

Uporaben izdelek je pripravljen. Za povečanje koncentracije lahko vsa dejanja ponovite le z novo moko iz jagod.

Recept za olje oljne korne

Naslednji recept za naravno olje rakitovca je uporaba samo kosti.

Sestavine in tehnologija kuhanja

Iz sestavin v receptu se uporabljajo kamni, pridobljeni iz morskih rakitov in oljčnega olja.

Postopek kuhanja je naslednji:

  • Sok iz jagod zmešajte s sokovnikom. Uporablja se po lastni presoji.
  • Kolač se posuši na naraven način in ga razprostre v tankem sloju na pločevino. Suha masa se je drgnila z dlani in poskušala ločiti kosti. Ostanek obroka se zavrže ali se lahko uporabi za drug recept.
  • Brusilne kosti se zmeljejo do prahu.
  • Moko se vlije z oljčnim oljem, tako da tekočina prekrije prašek.
  • Po dveh mesecih infundiranja bo izdelek pripravljen. To bo samo filtriral.

Oljna tekočina ne bo imela tradicionalnega oranžnega odtenka, saj koščice ne vsebujejo barvnega pigmenta.

Kako kuhati olje morske krhlika iz soka krhlika

Za proizvodnjo olja iz morskega krhlika, primernega za koncentracijo blizu tovarniškega izdelka, bo potrebno veliko potrpljenja. Proizvod je pridobljen iz čistega soka.

Sestavine in tehnologija kuhanja

Od sestavin uporabite le sok iz morske krhlika. Proizvodnja bo zelo majhna, vendar bo resnično najčistejši izdelek visoke koncentracije brez drugih nečistoč.

Metoda temelji na pridobivanju čistega soka, ki je izpostavljen usedanju. Po dnevu se na površini pojavi masten film. To je dragocena oljnata tekočina, ki jo skrbno odstranimo z žlico in jo pošljemo v ločeno posodo. Za udobje je bolje uporabiti jedi s širokim vratom. Lahko vzamete skledo, vendar ne likalnik.

Video pripoveduje o proizvodnji olja iz rakitov:

Kako shraniti olje rakitovca

Oljnata tekočina, ki jo dobimo po kateremkoli receptu, se shrani pri temperaturi največ +10približnoC. Najboljši prostor za shranjevanje je hladilnik. Proizvod se hrani v tesno zaprtih posodah iz temnega stekla. Ko pride svetloba, se hranila nevtralizirajo. Čas skladiščenja je odvisen od kakovosti in koncentracije, vendar ne več kot 1 leto.

Zaključek

Olje rakitovca, neodvisno izdelano doma iz jagod, lahko zagotovo imenujemo naravno. Kakovost ni slabša od izdelka tovarniške proizvodnje.

Oglejte si video: Kako narediti hašišovo olje Rick Simpson hemp oil - slo subs (November 2019).

Загрузка...