Recepti

Kako narediti domači squash kaviar za zimo

Kot je včasih prijetno odpreti kozarec domačega squash kavijarja pozimi, ko ni dovolj zelenjave in vitaminov. Še bolj je prijetno, ko je skvoš kaviar za zimo pripravljen z lastnimi rokami. Ponujamo vam nekaj receptov in nasvetov za pripravo squash kaviarja, prav tako pa vam povem, za kaj so bučke koristne, koliko kalorij je v squash kaviarju in s katerimi je najbolje služiti na mizi.

Kaj je koristno squash jed

Kaviar iz bučk ni le okusen, ampak tudi neverjetno zdrav. Krožnik izboljša prebavo, nasiči telo z uporabnimi mikroelementi in vitamini. Kaviar s kalorijami za skvoš je zelo nizek. Sto gramov vsebuje samo 70 kcal. To nakazuje, da ga lahko uporabljajo ljudje, ki so na dieti iz zdravstvenih razlogov ali želijo odstraniti te dodatne kilograme. Posoda je zelo hitro in zlahka absorbira naše telo.

Tudi v squash jedilnik vsebuje veliko kalija, ki je koristen za ljudi, nagnjene k zabuhlost, z boleznimi prebavnega trakta, jetra. Paste iz te zelenjave spodbuja peristaltiko, izboljšuje črevesje, normalizira njeno mikrofloro. Kot razumete, je najbolj uporaben domači squash kaviar, kuhan z lastnimi rokami, brez uporabe različnih umetnih konzervansov in iz dokazanih sestavin.

Torej, ta jed:

  • znižuje holesterol;
  • izboljša prebavo;
  • ima nizko kalorično vsebnost;
  • normalizira raven hemoglobina;
  • ima diuretične lastnosti;
  • To je dobro za ljudi s sladkorno boleznijo.

Recepti za domači kaviar

Obstaja neverjetno število receptov za kuhanje domačega kaviarja. Ponujamo vam več klasičnih domačih jedi za najbolj okusno jed.

Recept številka 1

Za prihodnje jedi boste potrebovali te sestavine:

  • enega in pol kilograma bučk;
  • 2 kosi čebulice;
  • 4 kom povprečne mlade korenje;
  • 2 kosi malega bolgarskega popra;
  • 2 majhna pakiranja paradižnikove paste;
  • 150 gr. sončnično olje;
  • sol in sladkor 3 žličke.

Priprava: za začetek narežite na čebulo in poper na manjše kose. Segrejte olje v priročni ponev in dal čebulo tam, pražite temeljito, vendar se prepričajte, da izdelek ne gorijo. Razširite bučke in korenje na čebulo. Dodajte pol kozarca čiste vode. Zdaj morajo biti vse sestavine v posodi dobro obogatene, vendar brez pokrivanja, da ne bi prihranili odvečno tekočino.

Po 10-15 minutah morate dodati začimbe in paradižnikovo pasto, izklopite še 5-7 minut. Še vedno je treba odstraniti iz peči in lahko začnete z obrokom. Če govorimo o obiranju za zimsko obdobje, potem morate za to pripraviti določeno posodo. Sveže pripravljeno squash posodo lahko razgradimo na priročne, hermetično zaprte kozarce in pošljemo na hladno mesto.

Recept številka 2

Kuhanje squash kaviar za zimo doma je lahko drugačen način. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

  • 250 gr. paradižniki;
  • 400 gr. squash;
  • 700 gr. jajčevci;
  • 300 gr. korenje;
  • 300 gr. poper;
  • 5 strok česna;
  • 440 gr. čebulice;
  • 20 gr. soli;
  • 160 ml oljčnega olja;
  • 5 gr. črni mali poper.

Najprej morate na drobno narezati čebulo in drgniti korenje. Nato razrežite poper na kocke. Zdaj morajo vse te zelenjave prepražiti v oljčnem olju.

Zdaj narežemo na kocke narezane jajčevce, paradižnik in bučke.

Nato prestavite zelenjavo iz ponve na kotliček in dodajte bučke, jajčevce in paradižnik. Dodajte malo olivnega olja in pustite, da se zelenjava kuha 60 minut. Po približno 30 minutah dodamo zelenjavo v kotliček in jim dodamo začimbe in prerezan česen.

Ko vidite, da je zelenjava mehka, jih lahko odstranite iz vročine in zmeljemo v mešalniku v pastozno stanje. Nato se ta masa lahko zvije v steriliziranih kozarcih. Recept za ta squash kaviar je precej preprost, vendar se izkaže, da je odličen.

Recept številka 3

Še en zanimiv recept za kuhanje, ki ga dajemo korak za korakom. Nekdo lahko reče, da je to rastlinski kaviar, vendar je še vedno njegov temelj bučke.

Sestavine: gobe 1 kg, bučke 3 kg, korenje 1,5 kg, jajčevci 2 kg, čebula 0,5 kg, paradižnik 1 kg, koper, peteršilj, bolgarski poper 1,5 kg, limonin sok, sol, poper, rastlinsko olje .

Priprava: v tem receptu je treba zelenjavo temeljito olupiti in odstraniti, nato pa zelenjavo razrezati na majhne kocke.

Gobe ​​je treba kuhati v slani vodi.

Drobno narežemo na čebulo in zmeljemo korenje, jih prepražimo na maslu. Z zelenjavo dodajte bučke in jajčevce. Medtem, ko so sestavine dušene, bolgarsko poper drobno drgnite in ga postopoma dodajte glavnemu zelenjavi.

Šampinjone nato razrežite in jih pošljite na ponvico ali kotliček.

Zdaj je čas za paradižnike: odlepite jih in naribajte. Sedaj pošljite preostale sestavine k kotlu. Vsa zelenjava mora biti dobro dušena in nato pustiti, da počasi kuhamo na zelo majhnem ognju.

Ko je jed pripravljen, jo lahko zapakiramo v tari in zavijemo.

Nenavadno je, vendar lahko doma pripravljene pripravke uživajo, če je vse narejeno pravilno in učinkovito. Mimogrede, vse jedi je treba kuhati le v dobrem razpoloženju, potem bodo najbolj okusne in duševno.

Recept številka 4

In ta recept ne vključuje praženja, ampak praženje zelenjave.

Za to potrebujemo naslednje sestavine: bučke 2 kg, čebula 1 kg, korenje 1,5 kg, paradižnik 1,5 kg, paprika 0,5 kg, zelena paprika 2 kos, česen, kurkuma, paprika, oljčno olje, zemlja poper, sol, sladkor.

Priprava: vse zelenjavo narežite na enake kocke in korenje narežite na obročke. Vse sestavine položite na pekač in nalijte malo oljčnega olja.

Zdaj morate pečico predgrevati na 200-220 stopinj in položiti zelenjavo na srednjo polico. Zelenjavo pečemo približno 40 minut, občasno jih poskušamo mešati.

Zdaj vzemite zelenjavo in jih narežite s potopnim mešalcem in dodajte začimbe in sladkor, ki bodo dali začimbo. Po tej jedi morate zavre v ponvi približno 5 minut in jo lahko položite v kozarce.

Ustvarjanje takega kaviarja doma ne traja veliko časa, v zimskem času pa ste veseli, da uživate v okusni jedi.

Kaj je služil bučkini kaviar

Tako preprosto, kot se nam zdi, da vam lahko postrežemo. Na primer, kupite baguette, rahlo prepražite v čisti ponvi in ​​na kosu kruha namočite kašo. Za lepoto lahko dodate nekaj zelenega perja.

Kaviar je zelo okusen s sivim kruhom in zelenjem.

Kuhanje takega kruha vam ne bo vzelo veliko časa, vendar boste zagotovo zadovoljili vaše gospodinjstvo s sodobno postrežbo običajne jedi. Za zimske možnosti, da bi bilo bolj zadovoljivo, lahko na kos kruha nanesete majhno količino masla.

Dobro se ujema s krompirjem, mesom in drugo zelenjavo. Ponuja se kot hladen prigrizek in kot vroča malica. Toda v mnogih hišah naredite bučkino veselje, samo da ga razširite na kruh.

Kavijar za squash je pogosto zavit v pita kruh, kar je neke vrste domača šavarma. Ni slabo mešati testenine iz bučk s tankim kruhom. Nekatere gospodinje v zimskem času naredijo fritine iz squash in dodajo pred-rženo moko. Za kosilo bo kaviar s bučkami z vsako kašo dobro delal. To bo zelo bogato in okusno kosilo. Zjutraj bo squash pasta odlična z umešanimi jajci in tanko rezanimi kumaricami. Lahko pa kuhate riž in ga postrežete z majhno količino domačih testenin.

Priporočila za kuhanje squash kaviarja

  • Zelo pomembno je, da obstaja dobra posoda: kotliček z debelimi stenami, visoka ponva.
  • Če želite, da je squash pasta mehka, jo morate prenesti skozi mešalnik ali mlinček za meso.
  • Izberite jedi za mlado sadje, nato pa bo nežen in zelo okusen. In v tem primeru vam ni treba odstranjevati kože z zelenjave.
  • Sploh ni težko pripraviti prehranski kaviar s squashom: zelenjavo pripeljite v mehkobo v posodo brez masla, nato pa zelenjavo sesekljite v mešalniku.
  • Pripravite lahko testenine iz zelenjave, ki so bile pred tem v celoti pečene v pečici. V tem primeru je v njih več vitaminov in koristnih elementov v sledovih.

Zaključek

Recepti za kaviar z bučkami se ne štejejo: izdelani so iz jabolk, pikantni, s kisom, majonezo (no, to je amaterski), s kislo smetano, kuhana v počasnem štedilniku, na žaru, s paradižnikom in brez, velika s rezinami in nežna, kot v v trgovini. V vsakem primeru, če je del te duše zaprt v tej jedi, bo zagotovo cenil vašo družino in prijatelje.

Oglejte si video: You Bet Your Life: Secret Word - Chair Floor Tree (Avgust 2019).