Recepti

Caviar squash: recept skozi mlin za meso

Priprave za zimo ljubijo vse hostese. Poletni pampers s svežo zelenjavo in sadje, ampak za zimsko mizo je dobro, da kuhamo konzervirane jedi iz vaše najljubše hrane.

Bučke - hvaležna zelenjava. Potrebno je, da jim dodeli majhno posteljo na vrtu, in dobite veliko prehransko zelenjavo skozi celo poletje. Količina in kakovost bučk sta vedno na vrhu, zato ju pripravljata z užitkom. Obstaja veliko možnosti, vsak hostesa pozna "podjetje" recept. Priljubljenost praznih bučk je posledica koristnih lastnosti zelenjave. Prva je primernost za prehrano in otroško hrano. Vsak član družine se lahko pohvali z okusno jedjo.

Odličen recept za vso družino - kaviar z bučkami skozi mlin za meso.

Sestavine za kuhanje bodo potrebovale malo, pripravljen kaviar iz bučk pa vas bo presenetil s svojim občutljivim okusom.

Priprava komponent za zimsko žetev

Za pripravo dietnih jedi bolje, da mladi bucke majhne. V tem primeru bo vaš kaviar squash "v tujini" zelo lahka, nežna in izjemno okusna. V mladi bučke tanko kožo in nerazvita semena, tako da bo konsistentnost kaviarja homogena. In postopek kuhanja traja veliko manj časa. Toda, ko boste morali narediti kaviar iz stare zelenjave, boste morali odrezati debelo plast lupine in odstraniti vsa semena.

Glavni partnerji bučk so korenje in čebula. In ostale sestavine lahko dodate po lastnem okusu in domačih željah. Žličke so popolnoma kombinirane z začimbami, začimbami in drugo zelenjavo. Zato je vaš končni rezultat lahko povsem drugačen od okusa.

Danes upoštevamo možnost kuhanja kaviarja v mlinčku za zimsko porabo.

Priprava jed za dolgo. Vse sestavine preidejo skozi mlin za meso, položijo v globoko posodo (zelo dobro, če imate kotel) in dušimo, dokler jed ni pripravljen. Poleg običajnih jedi gospodinje uporabljajo pečico, počasni štedilnik, ponev ali lonec. Kakovost izdelka se ne zmanjša. Mletje v mlinom za meso je lahko tako surova zelenjava kot predhodno obdelana. Pred sekljanjem se po želji pečejo ali pečejo. Razmislite najpogostejši recept za kaviar iz bučk v mlinom za meso.

Receptni izdelki za pripravo prehranskega kaviarja

Zelenjavni squash za zimo v mlincu za meso se enostavno kuha. Recept je jasen in preizkušen s strani mnogih hostes. Glavne sestavine za žetev so namenjene za 1,5 kg mladih bučk. Treba je kuhati:

  • zelenice (količina po vaši presoji);
  • čebula - 2 kos. srednje velika;
  • korenje - 1 kos;
  • sol - 1,5 žlice brez vrha;
  • sladkor - 0,5 žličke;
  • kis 9% - 30 ml;
  • paradižnikova pasta - 70 ml;
  • Paprika črna in dišeča v enakih količinah - 1 gr.

To je klasičen nabor izdelkov za kaviar iz mladih bučk. Če vam je všeč katera koli druga začimba, vas prosimo, da dodate svoj okus.

Postopek kuhanja kaviarja v meso za meso

Najprej pripravite vsako komponento za zaznamek.

  1. Operite squash, posušite in narežite na majhne kocke ali kocke.
  2. Korenček olupite in naribajte s sredinskimi luknjami.
  3. Čebula lupi in razpada.

Poleg tega klasični recept predvideva majhno termično pripravo zelenjave.

V tem primeru rahlo pecite v globoki ponvi. Najprej segrejemo maslo, dodamo bučke in prepražimo do zlato rjave barve. Zdaj je korenček in čebula. V ponvi se ocvrtejo z bučkami največ 10 minut.

Zeleni morajo umiti in posušiti. Zelenjava se ohladi.

Vse sestavine (zelenice in vsebine ponve) zavrtite v mlinček za meso, zložite v debele kuhane jedi, začinite s soljo, sladkorjem in začimbami, dodajte paradižnikovo pasto. Dobro premešamo in kuhamo 20 minut. Posoda za squash v mlinčku za meso zahteva stalno mešanje, sicer lahko vsebina opekline.

Na koncu kuhanja dodamo kis in vse skupaj 5 minut.

Sterilizirajte in posušite steklene kozarce. Dokončajte zimsko polnilo, zavijte pokrove in ovijte za dan, da se počasi ohladi.

Recept za squash kaviar za zimo v mlinski mlinček se lahko spreminja z dodajanjem ali zamenjavo nekaterih komponent. Dodamo svež paradižnik in papriko - kaviar bo pridobil bogatejšo zelenjavno aromo.

Česen ga bo začinil. Ingver, zelena, zira - najljubše začimbe se bodo ogrele v zimskih dneh. Postopek kuhanja se ne spremeni, vendar se sestava lahko spremeni. Ne bojte se eksperimentirati.

Oglejte si video: How to make Squash caviar (November 2019).

Загрузка...