Vrt

Pri kopanju česna

Dacha ni popoln brez česnovega grebena. Navsezadnje je to začimba in zdravilo ter zaščita pred škodljivci.


To je enostavno, da raste zelenjava, če pa preskočite letino, jo bo težko rešiti do pomladi. Česen morate kopati pravočasno, sicer bodo glave razpadle in slabo shranjene.

Česen je dveh vrst - pomlad in zima. Datumi sajenja so zanj drugačni, zato bodo morali tudi v različnih časih. Kultura vam pove, kdaj odstraniti česen z vrta. Pazite na rastlino in določili boste točen čas nabiranja česna.

Glavni znaki zrelosti

Čisto nezrelo ali prezrelo česen je nesprejemljivo. V tem primeru bodo vsa porabljena prizadevanja za gojenje zelenjave izgubljena. Če prej kopate - bodo zobje mehki. Čeprav nekateri vrtnarji uporabljajo kopanje pred časom, tako da so glave dozorele med sušenjem.

Prekomerno pridelana zelenjava lahko ponovno kalijo in ustreli. Pokrivne lestvice bodo razpokane, zobje pa bodo ostali brez lusk. Seveda bodo takšne glave slabo shranjene. Zato je treba česen pobrati pravočasno.

Na kakšni podlagi poletniki določajo zrelost glave? Glavni kazalci, da je čas za čiščenje česna, upoštevajte:

  • porumenelost listov, zlasti nižjih;
  • trenutek sušenja zunanjih filmov na socvetjih;
  • pridobitev sortnih barv filmov;
  • ravnalne puščice pri vrsti puščice;
  • podzemne stebla;
  • rezanje klinčkov brez napora;
  • razpoke semenskih strok.

Ti znaki kažejo, da je prišlo do tehnične zrelosti česna, vendar oblikovanje žarnic še ni prišlo. Postopek se bo končno končal po žetvi.

Kako določiti datum, ko morate odstraniti česen z vrta? Za vse regije ni enotnega števila. Upoštevati je treba več dejavnikov. Glavni so podnebne razmere. Za srednji pas služi kot vodilo 12. julija - dan svetih Petra in Pavla. V severnih regijah je čas pobiranja česna nekaj tednov kasneje. Kolikšno število čistilnih glav v drugih regijah se izračuna glede na priporočila lunarnega koledarja in vremenske napovedi.

Potrebno je prestaviti čas čiščenja glave, pri čemer se osredotočiti na zunanje znake rastline. Pogosto deževje bo privedlo do zorenja česna prej kot običajno, vroči in suhi dnevi pa bodo ta proces odložili nekaj tednov kasneje. Drug pomemben dejavnik je izpolnjevanje agrotehničnih zahtev, in sicer število hranjenja. Zato je treba vsako leto določiti datum kopanja česna.

Poletni vrtnarji svetujejo poletni česen, da začne kopati v avgustu, ob upoštevanju časa sajenja in rastne sezone sorte. Vzmetni pogled je shranjen bolje kot zimo, zato boste natančno vzdrževali čas, ko naj bi se njegove glave odstranile za shranjevanje.

Načini za izboljšanje kakovosti glave česna

Za pravilno odstranjevanje zelenjave morate začeti s pravilno pripravo. Pred spravilom česna vrtnarji opravljajo dejavnosti pred žetvijo, ki bistveno izboljšajo kakovost glave. Začnite z vadbo v trenutku, ko se puščice poravnajo. Ta indikator signalizira, da žarnice začnejo polniti. Potrebno je povečati pretok hranil v glave česna. To lahko storite tako, da zapustite listje.

Vendar je treba upoštevati, da bo ta tehnika povečala čas zorenja česna za 2 tedna.

Pomembno je! V deževnem poletju ne uporabljajte recepcije za zmanjšanje dolžine žarnic v tleh.

Naslednje opozorilo - iz žarnic lopato tal, da se poveča dostop zraka do korenin. To se naredi, medtem ko so cvetovi poravnani. Sprejem ščiti žarnice pred vlaženjem in pospešuje njihovo tvorbo za 3-4 dni.

Pobiranje česna po pravilih

Obiranje česna ima svoje nianse. Kako žetve, da bi ohranili vse žarnice? Vrtnarji upoštevajo nekatera pravila.

Izberite sončen in topel dan. Glavna stvar, da na predvečer ni deževalo.

Čebulice lahko izkopljete z vili ali lopato. To je treba storiti zelo previdno, poskušajo ne poškoduje glave z ostrim orodjem.

Strogo je prepovedano rezati vrhove in korenine.

Po izkopavanju rastline ga rahlo stresite s tal in jo osušite. Kraj je treba izbrati suh, vendar brez neposredne sončne svetlobe. Izkušeni vrtnarji vnaprej pripravijo lopo.

Pomembno je! Če po žetvi česna, vreme je postalo slabo, morate liste povezati v šopke in jih obesiti za sušenje v dobro prezračevanem prostoru. Rastline se obesijo navzdol.

Zelenjavo posušite najmanj 14 dni. Nato ga je treba očistiti od tal in odrezati liste. Iz čebulic odstranite 1-2 plasti prekrivnih lestvic, ne več. V nasprotnem primeru bodo slabo shranjeni.

Glave so veliko bolje shranjene, če so korenine rezane z ostrim nožem na razdalji 2-3 mm od dna, prižgane dno samega. Lahko se voska. Obrezovanje vrhovi ne glede na način shranjevanja. Za sveženj je dovolj, da pustite 10-20 cm stebla, za pletenico pa boste potrebovali vsaj 35 cm, ločeno vežite in shranjujte peclje.

Shranjevanje čebulic pred sajenjem

Obstajajo splošne zahteve za visoko kakovostno shranjevanje česna:

  • žarnice morajo biti popolnoma suhe;
  • prostor mora biti temen;
  • zimski pogled potrebuje hladno (+ 3 ° C), vzmet lahko prenese toploto (+ 18 ° S).

Močno ni primerno za shranjevanje prostora z visoko vlažnostjo, prepihom in temperaturo zraka nad 22 ° C. Zato hladilnik ni primeren za shranjevanje kakršnega koli česna zaradi visoke vlažnosti.

Načini shranjevanja pikantne zelenjave so znani številnim poletnikom.

Možnost je izbrana glede na možne pogoje. V prisotnosti suhe kleti ali podstrešja je česen dobro ohranjen v:

  1. Kosakh. Prednost - ne zahteva veliko prostora, je lahko zaznati in odstraniti pokvarjeno glavo.
  2. Košare No pustite zrak, zelo kompaktno. Čebulice so prepognjene v 3 plasti, pri visoki vlažnosti pa se polijejo s čebulo.
  3. Paketi. Primeren za shranjevanje majhnih količin česna (do 20 kosov) v hlevu ali na podstrešju.
  4. Mreže. Drži se zidu v kleti, na podstrešju, v hlevu.

V apartmajih je možna le možnost steklenih kozarcev, v zasebni hiši pa se uporabljajo lanene torbe, škatle, kozarci in škatle.

Poletni prebivalci verjamejo, da je nabiranje česna lažje kot ga ohraniti kakovostno. Zimski pomnilnik lahko povzroči težave:

  1. Glave postanejo plesnive in gnilobe. To je posledica visoke vlažnosti. Glave morajo biti razvrščene tako, da odstranite poškodovano. Preostanek se postavi za en teden, da se posuši na toplem mestu in nadaljuje s skladiščenjem v suhem prostoru. Česen lahko prelijemo s soljo.
  2. Zob suši. Zimska sorta je nagnjena k naravnemu sušenju ob koncu obdobja skladiščenja. Za odložitev tega obdobja so glave ovite v plastično folijo. Z zgodnjim sušenjem se žarnice nekaj dni prestavijo v hladilnik, nato pa zavijejo v film.
  3. Spremeni se barva. Pojavi se, ko je prizadeta stebelna ogorčica. Potrebujete pregrado in ločitev zdravega česna od okuženega. Pali bolnika, preostanek pa je treba obdelati z insekticidom, posušiti in skladiščiti pod optimalnimi pogoji.
  4. Zobje kalijo. V tem primeru se očistijo in vlijejo olje (zelenjava). Temperatura skladiščenja ne presega + 2 ° C ali + 20 ° C in več.
  5. Škoda zaradi škodljivcev. Z majhno stopnjo česna se segreje v pečici pri 100 ° C. Potem se je rešil, opečeni požgani.

Česen se lahko hrani na različne načine hkrati. Izbrati morate najbolj sprejemljivo od njih, da shranite pridelek pred sajenjem.

V najboljšem položaju bo vedno tisti, ki bo nabral kakovost česna in pravočasno.

Oglejte si video: Prenova doma: Soba za novorojenčka Sobotno popoldne, TV Slovenija - 26. 11. 2011 (September 2019).